Beef Burger

ബീഫ് ബർഗർ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ ആയി വേണ്ട ചേരുവകൾ 

.ബീഫ് 

.ബൻ (bun)

. കുരുമുളക് പൊടി 

. ഗരം മസാല 

. മുളകുപൊടി 

.ഉപ്പ് 

. കാപ്സികം 

.തക്കാളി 

.ബട്ടർ 

.  ജിൻജർ ഗാർലിക്  പേസ്റ്റ് 

. ചീസ് 

. മയോന്നൈസ് 

* പാറ്റി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം 

. ബീഫ് മിക്സിയിൽ ഒന്ന് grind ചെയ്തു എടുക്കുക. 

. നൈസ്  ആയിട്ട് സവാള ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തു ബീഫിലേക് ചേർക്കുക 

. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്,  മുളക് പൊടി ഗരം മസാല  കുരുമുളക് പൊടി ഇതിലേക്കു ചേർക്കുക. 

. ബട്ടർ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തു ചേർക്കുക. 

.ജിൻജർ ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം. 

. ഇതെല്ലാം ശെരിക്കും മിക്സ്‌  ചെയ്യുക. 

. എന്നിട്ട് 30 മിനിറ്റ് മൂടി വെക്കുക അല്ലങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു 15- 20 മിനുട്സ് വെക്കുക 

. എന്നിട്ട് ഉരുളകൾ  ആക്കി പരുത്തി എടുക്കുക 

.  ഒരു പാനിൽ ബട്ടർ / ഗീ ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്തു എടുക്കുക 

.  കുക്ക് ആയി കഴിയുമ്പോൾ ചീസ് മുകളിൽ വെക്കുക.  എന്നിട്ട്  ഒന്ന്  മേൽട് ആക്കുക. 

. ഇനി bun 2 ആയി മുറിക്കുക 

. ജസ്റ്റ്‌ അകം ഫ്രൈ ചെയ്തു ലൈറ്റ് ബ്രൗൺ കളർ  ആകുമ്പോ വാങ്ങുക. 

. ബനിലേക് മയോന്നൈസ് തേക്കുക. 

പിന്നെ നേരിയതായി കട്ട്‌ ചെയ്ത ക്യാപ്സിക്കം തക്കാളി സവാള ലയർ ആയി വെക്കുക. 

.പാറ്റി  വെക്കുക 

.ചീസ് ഒരെണ്ണം വെക്കുക 

.  എന്നിട്ട് ഈ ബർഗർ ഓവനിൽ 30 സെക്കന്റ്‌ ചൂടാക്കുക. 

... ബീഫ് ബർഗർ റെഡി... 

** Mayonnaise ഉണ്ടാക്കുന്ന  വിധം പിന്നീട് ബ്ലോഗ് ചെയ്യുന്നതായിരിക്കും.. 

Kukku's Kitchen